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MisonoミソノEUスウェーデン鋼(ツバ付)骨スキ角大(鳥魚庖丁)165mmNo.145 園芸用品


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Misono Professioinal EU Sweden Steel Knife優れた刃持ちと、鋭い切れ味。EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。ミソノの自信作です。本物こそが伝える確かな手応え。ミソノの熱い想像力から生まれた逸品EU・スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。 No.133 ペティナイフ150mm購入はこちら!No.132ペティナイフ130mm購入はこちら!No.131ぺティナイフ120mm購入はこちら!No.130ペティナイフ(細身)120mm購入はこちら!No.134パーリング80mm購入はこちら!No.145骨スキ角大(鳥魚庖丁)165mm購入はこちら!No.141骨スキ角型(鳥魚庖丁)145mm購入はこちら!No.142骨スキ丸型145mm購入はこちら!プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。プロ用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により「龍」の彫刻入りもあります。天空を目指す飛龍の輝きは、EU・スウェーデン鋼庖丁の鋭い切れ味にぴったり。あなただけのステイタスをお確かめ下さい。さりげなく、あなたの個性が。「花」の彫刻入り。家庭用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により写真のような「花」(松竹梅)の彫刻入りもあります。さりげなく、あなたの個性が生きる、あなただけの庖丁を。より永くご愛用頂くために●EU・スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取って頂ければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身。味わいがでます。●魚や鳥の骨などを切る場合には、骨スキ(鳥魚庖丁)や洋出刃などをお使い下さい。魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ったり、叩いたりすることは避けて下さい。●冷凍ものはよく解凍してお切りください。不十分な解凍のまま三徳庖丁、牛刀、筋引などできりますと大きく刃欠けする原因になります。●庖丁をお砥ぎになる場合には、裏表とも砥石にベタに当てないで、背部を砥石から少し上げてお砥ぎになれば、容易に砥げます。


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